ندوة جامعة كابيتال تصدر تسع توصيات حول الأمن الغذائي

عقدت جامعة كابيتال ندوة بمناسبة اليوم العالمي للغذاء حول مستقبل الغذاء والتغذية في ظل تغيّر المناخ والذكاء الاصطناعي، وأصدرت تسع توصيات.

• نظّمت كلية علوم التغذية الندوة بالتعاون مع اللجنة الوطنية لعلوم التغذية، برعاية رئيس الجامعة السيد قنديل.
• ودعت توصياتها التسع إلى التوسع في تقنيات التخمير والتخمير الدقيق لتوفير مصادر غذائية مبتكرة ومستدامة.
• كما دعت الندوة إلى توحيد التعريفات العربية والتنظيمية للأغذية المزروعة خلويًا والمخمّرة بدقة، مع أطر ترخيص واضحة.
• وطالبت أيضًا باستراتيجية وطنية للغذاء والتغذية، وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، واستخدام الطاقة المتجددة، وزراعة محاصيل مقاومة للمناخ.