دراسة تربط استهلاك البقوليات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب

ربطت دراسة أميركية زيادة استهلاك البقوليات بانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري مجتمعة بنسبة 19 في المئة.

• حلّل باحثون في جامعة وليام وماري بيانات 46,939 بالغًا أميركيًا شملهم استطلاع بين عامي 1999 و2018.
• وارتبطت كل زيادة يومية قدرها أونصة واحدة في تناول البقوليات بانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري مجتمعة بنسبة 19 في المئة.
• ودرست الدراسة، المنشورة في مجلة Current Developments in Nutrition، العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء الجافة.
• وقال الباحثون إن النتيجة تمثل ارتباطًا يغطي الأمراض مجتمعة ولا تؤكد الوقاية من أمراض مستقبلية.