أسعار الكشري في مصر ارتفعت بنسبة تصل إلى 733% منذ عام 2016 مع تآكل القوة الشرائية بسبب التضخم

أدى التضخم وانخفاض قيمة العملة إلى ارتفاع سعر الطبق الوطني المصري من 5 إلى 9 جنيهات مصرية في عام 2016 إلى 20 إلى 90 جنيهاً مصرياً اعتباراً من يوليو 2026.

• ارتفع الحد الأدنى لسعر علبة الكشري بنسبة 300% ليصل إلى 20 جنيهاً مصرياً، بينما زاد الحد الأقصى للعلب العادية بنسبة 733% ليصل إلى 60-90 جنيهاً مصرياً.
• قال حارس الأمن حسن زغلول إن العلب المتوسطة كانت كافية في السابق، لكن المحال التجارية تبيع الآن علباً أصغر حجماً تحت مسميات جديدة للحفاظ على استقرار الأسعار.
• قال العامل سلام عربي إن ارتفاع تكاليف المكونات، وأسعار أسطوانات الغاز (من 30 إلى 550 جنيهاً مصرياً)، وفواتير الكهرباء، تجبره إما على رفع الأسعار أو إغلاق المحل.
• قال الخبير الاقتصادي خالد الشافعي إن الكشري فقد دوره كأرخص وجبة، حيث تدفع أسرة مكونة من أربعة أفراد الآن 200-300 جنيه مصري لكل وجبة.